什么是氨糖软骨素？
在运动员需要长期保持体能的过程中，关节和软骨的保养绝对不可忽视。而由于这些部位本身缺缺氧，集中营养补给难以起到很好的作用，因此较多的运动员会选择食用补充营养物质的保健品，以此来改善身体状况和健康状况。氨糖软骨素就是其中一种。
氨糖软骨素对于运动员的作用是什么？
氨糖软骨素是一种利于身体获得浓缩的关节营养素和促进软骨细胞生成和修护的天然保健补给物。目前它在参与补充运动员用药检测是允许的。它的作用主要有以下几点：
促进关节液合成，增加润滑度，退化关节变得更加稳健；
促进软骨的生长，提高软骨弹性，减小软骨摩擦，减少关节损伤发生概率；
减轻关节，改善关节活动度；
防止氧化破坏，使软骨更加耐用；
支持髓骨内的健康生长、修复和再生。
氨糖软骨素可以从哪些食物中获得？
除了以保健品的形式，氨糖软骨素还可以通过食物摄入的方式，以天然食品的形式，进入身体体内。这样不仅减少了对保健品的依赖，也有助于让身体吸收更加高效。其中，富含氨糖软骨素的食物包括：
骨汤：自然产生在骨头上痕迹可见的软骨和被肌膜包围的结缔组织，可以熬成营养丰富的骨汤；
关节组织：例如鱼翅、鸭掌等；
肉类：例如猪、鸡肉、牛肉和猪瘦肉等；
蝎子、螃蟹等食物也含有氨糖软骨素。
怎样选择和食用氨糖软骨素的食品？
虽然食用氨糖软骨素的天然食品中，含量要比保健品略低，但是并不代表不能够帮助我们达到平时的保健目的。其中选择要注意以下几点：
在选择肉类类食品时，要尽量选择草饲的瘦肉或者自然的肉类制品；
在挑选鱼翅、鸭掌等贵重食材时，也可以选择更加经济实惠的肉类替代品；
在食用时，不要选择油腻和油炸的食品，这些食品会对消化系统和饱腹感都造成很大的刺激；
在烹调时，要采用比较世家油切的烹调方法，以此来降低食品的热量和脂肪含量；
如果身体状况允许的话，可以适当配合维生素C和D的补充，以此来增加氨糖软骨素的被身体吸收率。
总结
氨糖软骨素是运动员的一个非常有用的保健品，同时还可以从天然食品中获取。在运动员选择合适的氨糖软骨素食品时，要注意选择低热量、低脂肪和对身体比较好的食品，以此来增强身体的吸收能力和安全度。
现在市面上的氨糖软骨素产品有很多，配方也是多样化，有的可能只有氨糖，有的可能会在氨糖的基础上再添加硫酸软骨素，还有的可能会再添加一些有益关节的成分，维力维氨糖软骨素就在氨糖+硫酸软骨素的基础上又骨胶原。其实选择添加了骨胶原的维力维氨糖软骨素会更好。因为骨胶原也是人体非常重要的一个成分，它可以维持骨骼韧性，提高关节灵活性和消除关节、、等，给予关节更好的稳定性。
