本文目录
搜排骨正宗做法
食材：排骨（500克），料酒（1汤匙）、酱油（1汤匙）、碎冰糖（15克）、盐（适量）、姜片（适量）、干辣椒段（适量）、花椒粒（适量）、八角（适量）、植物油（适量）
做法
1.排骨洗净。
2.放入煮锅，加冷水，大火烧开，撇去浮沫，捞出沥水。
3.炒锅加热，倒入少量植物油。
4.油热后，倒入排骨，小火慢煎。
5.煎至表面微黄后，盛出备用。
6.炒锅留底油（也可不留），放入擀碎的冰糖，小火熬化。
7.冰糖熬至浅褐色，放入排骨，翻炒均匀。
8.放入八角、姜片、干辣椒段、花椒、酱油、料酒、水，混合均匀，大火烧开后转小火慢炖。
9.汁快收干时，尝尝味道，调入适量盐。
10.收好汁后，盛入盘中。完成。
胶原蛋白是什么东西啊
胶原蛋白，本质上是一种蛋白质，广泛地分布在动物的骨、足、软骨、及其他结缔组织中。按照分子量从大到小可以分为胶原蛋白、明胶、胶原蛋白肽和氨基酸。
胶原蛋白可以提供必需的养分，调节和稳定pH值，具有修复营养的作用；它还含有大量的亲水基，使之具有保湿功效，达到保持润泽的目的；还具有很强的抗作用，减少阳光照射对的影响。从而达到改善状态，紧致，淡纹祛皱的目的。
而胶原蛋白肽也叫胶原蛋白水解物，它的分子量很小，摄入后，并不是消化成氨基酸，而是会作为胶原蛋白衍生肽-寡肽在肠道直接被吸收到液中，并可以达到组织。它并不是直接合成胶原蛋白，而是刺激纤维母细胞数量的增加，促进纤维母细胞的活性，向纤维母细胞发送信号，从而诱导胶原蛋白以及透明质酸的产生。
食物来源的是大分子胶原蛋白，进入消化系统会被分解成氨基酸，很难定向达到中，也就很难起作用。
想要补充胶原蛋白，还是选择小分子的胶原蛋白肽，其他的都是智商税
我们购买氨糖产品的时候要认准有国食健字号的产品。比如维力维氨糖软骨素这种就有国食健字号，又是知名的大厂生产，安全性不用质疑。另外，维力维氨糖软骨素的服用效果也是值得一提，它不仅有高含量的氨糖和软骨素，还拥有先进的三代氨糖配方，也就是特别添加了骨胶原成分，比起市面上一般的一代，二代氨糖要好很多，这三种成分相辅相成，协同作用，对于关节能够起到更好的效果。
