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朋友送了一袋鲨鱼，不知如何做好吃有做过的，请赐教
可以
主要原料：鲨鱼骨200g
辅料及调料：姜丝少许，盐2g，料酒20ml，生抽10ml，面粉适量，五香粉适量。
做法
1，主要原料鱼骨。
2，用剪刀顺着鱼骨的方向剪小块。
3，鱼骨里加入姜丝，料酒，盐，生抽，拌匀，腌制1小时左右。
4，腌制好的鱼骨，沾下面粉。
5，放在漏勺里，抖去多余的粉料。
6，锅中放入足量油，油温大致8成热的时候，下入鱼骨小火慢炸。
7，小火炸至金黄色后捞出，控油。
8，根据个人口味撒五香粉即可。
鲨甲焙干研面是什么意思
感觉鲨甲应该是鲨鱼的软骨，把鲨鱼软骨用火焙干，然后研磨成面药用。
鲨鱼皮怎么做好吃
坐标上海，祖上是宁波人。以前老爸会做醋溜鲨鱼块。鲨鱼是在菜场买的小鲨鱼，十分便宜，大约一臂长。不算是常见的鱼，主要是没人要，所以进的也不多。
做起来比较麻烦，需要磨掉皮上的沙。没弄干净的话一口下去如同在此沙子。皮挺厚实，很有弹性，口感类似猪皮。肉十分紧实，无刺，腥味大，冷了以后尤为明显，只能趁热吃。大骨头也是软骨，有些骨头可以吃，但脊骨太硬啃不动。
不知道有什么其他做法，毕竟处理起来麻烦，现在老爸已经懒得做了。
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